Resep Ayam Goreng Balado Pedas dan Enak

Hmmmm..yang pedas - pedas pasti menambah nafsu makan..Yuk kita coba untuk membuat ayam goreng bumbu balado.Resep ayam bumbu balado sangat sederhana dan bahannya mudah kita dapatkan di warung atau supermarket terdekat di daerah sobat...

Bahan:

- ekor ayam ( -/+ 600 gram)

- minyak goreng secukupnyasecukupnya

Bumbu:

- 5 buah bawang merah

- 3 siung bawang putih di rajang halus

- 2 ons cabe merah keriting

- 2 buah tomat merah

- 1/2 sendok kunyit giling

- gula pasir secukupnya

- garam secukupnya

Cara memasak:

1. Ayam dibersihkan lalu dipotong- potong sesuai selera.Lumuri dengan kunyit dan garam .diamkan beberapa saat agar bumbu meresap.

2. Cabe merah,bawang merah dan tomat di rajang kasar.

3. Goreng ayam pada minyak yang panas.angkat dan sisihkan

4.Tumis bawang merah,bawang putih,dan cabai sampai harum.Masukkan tomat,gula pasir dan sedikit air tunggu sampai mendidih.

5. Masukkan ayam goreng,aduk rata agar bumbu meresap.

6. Angkat dan siap disajikan.

Coba juga resep- resep menarik lainnya disini..

Sumber: Aneka resep masakan lengkap